Gestión sostenible de residuos hoteleros: cómo afronta la hostelería su problema de residuos
Este verano, los hoteles de todo EE.UU. empezarán a recuperar la normalidad. La pandemia de COVID-19 golpeó con especial dureza al sector de la hostelería y, tras 18 meses de restricciones, los hoteles están listos para recibir de nuevo a sus huéspedes. Aunque gran parte de la industria hotelera empezaba a centrarse en operaciones más sostenibles antes de la pandemia, hoy en día...Leer más...
Cómo reciclar los restos de comida en Dallas - Guía
Dallas es la ciudad más grande del mayor estado contiguo de Estados Unidos, por lo que el problema de los residuos alimentarios es enorme. Por desgracia, para muchos de los 1,3 millones de habitantes de la ciudad, el concepto de reciclaje de alimentos y otros materiales orgánicos sigue siendo un poco ajeno: seguro que los alimentos se biodegradan rápidamente, a diferencia de los plásticos o el metal... ¿Cuánto daño...Leer más...
Cómo reciclar los restos de comida en Nueva Jersey - Guía
Según la EPA, los residuos alimentarios que producimos y enviamos a los vertederos son la tercera fuente de emisiones de metano relacionadas con la actividad humana en Estados Unidos. El metano es un gas de efecto invernadero 25 veces más nocivo que el dióxido de carbono, y desde la revolución industrial se ha producido un aumento del 250% de la cantidad de este gas en la atmósfera. Alrededor de una quinta parte de todos los...Leer más...
Bacterias devoradoras de plástico: ¿una nueva solución para los residuos plásticos o sólo ciencia ficción?
Cada año se producen en el mundo más de 380 millones de toneladas de plástico. Una gran parte de este plástico acabará en los vertederos, contaminando nuestros océanos y paisajes, o incinerado. De hecho, dado que actualmente sólo se recicla el 8,7% del plástico, lo más probable es que más del 90% del plástico que producimos...Leer más...
¿Merece la pena reciclar? Una mirada a los costes y beneficios del reciclaje.
Hoy en día, la industria del reciclaje es un gran negocio y, a medida que los municipios de EE.UU. se esfuerzan por evitar que los residuos acaben en los vertederos, el reciclaje a escala municipal y estatal parece el enfoque adecuado para nuestra creciente basura. Sin embargo, para una empresa u organización que considere los costes de la gestión de residuos, el reciclaje es otro gasto que se añade a los gastos generales operativos,...Leer más...
Entrevista con Brian Goldberg Subdirector de la Oficina de Sostenibilidad del MIT
Las organizaciones se están transformando para alcanzar objetivos de sostenibilidad individuales y comunitarios. Nos sentamos con Brian Goldberg, que trabaja en la Oficina de Sostenibilidad del MIT, para hablar de cómo los datos impulsan su toma de decisiones y del impacto de la gestión de residuos en el cumplimiento de sus objetivos. P: Háblenos de usted y de su papel en el campus. Me apasiona resolver...Leer más...
Cómo reciclar residuos electrónicos en Nueva Jersey - Guía
Al ser el segundo estado con mayor densidad de población de EE.UU., Nueva Jersey produce muchos residuos. Cada día, los residentes del Estado Jardín tiran una media de 1,4 kilos de basura, y con una población cercana a los nueve millones de habitantes, no es de extrañar que se acumulen rápidamente. Esta actitud de usar y tirar ha convertido a EE.UU. en el mayor productor mundial de...Leer más...
Sobre el terreno en Brooklyn - ¿Qué ocurre con los residuos alimentarios en BK?
Desde abril del año pasado, y el inicio de la pandemia, Brooklyn, como el resto de Nueva York, se ha puesto en pausa indefinida con respecto a la recogida en la acera de sus residuos orgánicos, con el cierre de Brooklyn compostaje puntos de entrega de agravar el problema. Peor aún, según las últimas noticias de la DSNY, la suspensión del servicio...Leer más...
Cómo reciclar los residuos alimentarios en DC - Guía
Aunque los residuos alimentarios constituyen un preocupante 22% de todos los residuos generados en EE.UU., es fácil pensar que, como los alimentos se biodegradan, no suponen un problema tan grave como el plástico, el metal y otros materiales que acaban en los vertederos. La verdad es que los alimentos y otros residuos orgánicos presentan numerosos problemas si no...Leer más...
Los cinco recursos de gestión de residuos que su empresa debe conocer
La gestión de residuos es un tema cada vez más importante para las empresas y los consumidores de todo el país. Según la Agencia de Protección Ambiental (EPA), la generación total de residuos sólidos urbanos (RSU) en 2018 fue de 292,4 millones de toneladas, o 4,9 libras por persona, por día. De estos residuos, solo 69 millones de toneladas se reciclaron y 25 millones de toneladas...Leer más...