若貴公司營運所在城市尚未實施任何形式的塑膠禁令，未來極可能很快就會跟進。 更值得關注的是，現有禁令在未來數年可能變得更加嚴苛且涵蓋範圍更廣。當禁令生效並持續升級時，企業該如何應對？畢竟日常生活的方方面面都與塑膠密不可分——從購物袋、吸管、水瓶到咖啡杯，替代方案究竟何在？

當今企業要擺脫對塑膠的依賴，為常見物品尋找替代方案時，可選擇的途徑並不多。這些替代方案通常可歸為三類：可重複使用物品、可生物降解材料，或替代材料。

1. 可重複使用的塑膠替代品

在一次性塑膠禁令下可能遭禁止的許多塑膠製品，其實已有可重複使用的替代品。這些塑膠替代品在某些情況下，早在塑膠成為主流之前就已使用數十年（甚至更久），因此無論企業規模大小，它們都經過實證驗證。其他解決方案雖稍顯現代化，但仍能提供可行的塑膠替代方案。

牛奶便是此現象的經典例證。昔日牛奶以可重複使用的玻璃瓶運送，經清洗後反覆使用；後來人們逐漸改用塑膠（或塑膠內襯）紙盒。如今，同時從事牛奶製造與零售的企業正重新採用玻璃瓶，作為替代塑膠的選擇。

來源：ecomena.org

2. 可生物降解的塑膠替代品

可生物降解的塑料替代品近年來日益普及，從植物纖維素到魚鱗等各種材料皆被開發為潛在選項。這些生物塑料雖能應用於多種領域，但最受青睞的仍是食品與飲料容器。它們雖可作為一次性塑料的替代方案，卻仍會產生大量廢棄物——即便這些廢棄物並非塑料垃圾。

然而，這些塑膠替代品本身也伴隨著一系列問題。例如，最受矚目的可生物降解塑膠替代品之一——聚乳酸（PLA），其外觀與普通塑膠難以區分。它極易混入回收流程，最終導致被送往掩埋場，甚至更糟的是，破壞一批本可回收的塑膠製品。 此外，此類材料僅能在商業設施中進行堆肥處理，無法在家中操作；即便如此，其分解時間遠長於傳統食物與園藝廢棄物，最終產生的堆肥品質也較低劣。

除了模仿塑膠的生物可分解材料外，還有許多外觀截然不同的生物可分解替代品。例如，香蕉葉被用作塑膠餐盤和外帶容器的替代品，而義大利麵和米飯則被用作塑膠吸管的替代品。這些替代品雖能緩解部分生物可分解塑膠的問題，但仍遠不及可重複使用的替代品。

3. 替代材料

除了可生物降解的替代品外，企業正積極探索多種其他選項，以取代產品中的塑膠成分。紙張與紙板材質尤其受到青睞，如今眾多家用及美妝產品皆採用紙管包裝。同樣地，紙袋作為塑膠袋的替代品廣受歡迎，已在全美各地廣泛使用。

然而，正如可生物降解塑料，這些替代品也有其缺點。舉例而言，若在美國以紙袋取代塑膠袋，每年將導致相當於1400萬棵樹木遭砍伐。此外，其生產成本更高，回收率仍僅約50%。

企業常用的塑膠替代品

在考量這些優點與缺點的同時，讓我們來檢視面臨塑膠禁令的企業可能需要替換的具體物品，以及現有的替代方案。

 

塑膠水瓶的替代品

塑膠水瓶是重大問題，美國每天就有超過六千萬個被丟棄，但解決方案其實相當簡單——使用可重複使用的水瓶。許多人已踏出這小小一步，據研究顯示，目前約有60%的美國成年人堅持使用可重複使用的飲品容器。然而，對企業而言，這並非總是可行的選擇。

在零售端，若貴公司銷售或贈送塑膠水瓶（例如飯店），則重複使用水瓶未必總是可行——儘管仍應提供補充裝填的選項。多數顧客可能樂於接受一杯清水，但同樣地，這並非總是可行的方案。因此，應尋求玻璃瓶等替代品來補充貨架存貨。

許多產品已開始轉向使用玻璃瓶包裝，且預計未來幾年將持續增長（2021至2030年間複合年增長率達5.2%）。此趨勢直接源於可回收替代品需求的提升，因此企業在不久的將來應能獲得更廣泛的庫存選擇。

除了玻璃之外，金屬和紙張也正被譽為塑料水瓶的潛在替代品。一家名為「液態死亡」的公司近月來憑藉罐裝水的銷售掀起熱潮，其包裝採用鋁材製成——與塑料不同，鋁材具備無限次回收利用的特性。

 

塑膠吸管替代品

近年來最受詬病的一次性塑膠製品——吸管，如今已有眾多可重複使用的替代品。其中廣受歡迎的替代方案包括金屬吸管與可重複使用的竹製吸管。

如同瓶裝產品，可重複使用吸管對某些企業可能難以實現，但仍有替代方案。紙吸管是最常見的替代品之一，近期獲得廣泛採用，連雀巢等全球頂尖跨國企業也開始在其產品中採用此替代方案。

此外還有一些更創新的替代方案，例如Stroodles等公司推出的麵條吸管。這些可生物降解（且可食用）的塑膠吸管替代品，讓商家能為顧客提供永續吸管選項，目前正迅速被美國的餐廳和酒吧採用。

這些企業如今也開始提供類似的食品基材替代品來取代塑膠餐具，這對提供外帶或外送服務的商家而言，可能具有相當價值。

 

塑膠袋的替代品

塑膠袋一直是現有禁令的目標，因此消費者對此轉變已習以為常。至於可重複使用的替代品，棉質或帆布購物袋可能是最常見的選擇，如今許多商家都開始販售這類產品。

儘管近年來重型塑料「永久性購物袋」廣受歡迎，且在某些禁令下仍被允許使用，但有觀點指出這類產品實際上增加了零售商的塑料足跡。因此，在可行情況下尋求更永續的替代方案實屬必要。

若商家希望在提供可重複使用購物袋之外，仍能為顧客提供其他選擇，目前存在多種替代方案。可生物降解購物袋雖是熱門選項，但如前所述存在諸多缺陷。同樣地，紙袋在許多商店仍屬常見，常被用作塑膠袋的替代品，然而如前所述，紙袋本身也面臨特定挑戰。

 

塑膠食品包裝的替代方案

另一項常見的塑膠廢棄物來源是食品與飲料包裝，對於提供外帶或外送服務的企業而言，禁令可能意味著營運模式的重大轉變。值得注意的是，美國每年丟棄數十億個咖啡杯，這些杯子幾乎都塗有塑膠塗層並配有塑膠杯蓋。其實簡單的可重複使用替代品早已問世，企業可透過折扣或會員回饋等方案，鼓勵顧客自備杯具。

同樣地，外帶一次性塑膠食品包裝構成了特別龐大的廢棄物流，而這類包裝同樣存在可重複使用的替代方案。可重複使用食品容器的使用普及度遠低於水瓶與咖啡杯，因此商家可能需要尋求其他替代方案。自新冠肺炎疫情爆發以來，此現象尤為明顯——部分店家基於健康安全考量，不願或無法提供容器補充服務。

因此，許多企業將尋求替代一次性塑膠食品包裝的方案。生物可降解塑膠因具備傳統塑膠的優點而廣受歡迎，且生物塑膠領域持續有創新突破，致力提升其穩定性與可回收性。

許多提供外帶服務的餐廳和咖啡館也正轉向採用類紙包裝，無論這些包裝是源自木材或其他更永續的原料。市面上選擇眾多，因此任何面臨塑膠禁令的企業，都應能為其業務找到比塑膠食品包裝更環保的替代方案。

對包裝說「不」

若塑膠禁令生效，許多人很快會發現，最簡單的替代方案就是對現今視為理所當然的包裝說「不」。 某些情境下這很簡單，例如酒吧的吸管；但在其他場合，例如超市購買豆類或麵食時，如何實現無包裝消費可能並非顯而易見。不過隨著零廢棄商店的興起，情況正變得更為簡便——這些商店提供無包裝商品及散裝物資。

除了尋找塑膠替代品外，企業更應著眼於消除對這些替代品的需求。他們應致力於減少廢棄物並降低環境足跡，此舉不僅能使企業在禁令生效前搶佔先機，更能帶來諸多益處，例如提升品牌形象及潛在的財務節省。

什麼是最理想的塑膠替代品？

檢視塑料最佳替代方案的最有效途徑，是透過「零廢棄物層級」的視角——該原則將減少使用置於重複利用之上，而重複利用又高於回收再利用。人們將發現，最理想的替代方案是對浪費性物品說「不」——無論是麵條吸管還是毫無意義的紙質包裝。

次佳的選擇是選用可重複使用的替代品取代塑膠製品。從小處著手，例如以金屬或玻璃水瓶取代塑膠水瓶，接著將此理念逐步延伸至企業營運的其他領域。

最後，若無法減少使用或重複利用，便應開始尋求可回收、可堆肥或其他可再生塑膠替代品。這類替代品包含生物可分解塑膠，例如聚乳酸（PLA）製品。

歸根結柢，企業終將找到在任何塑膠禁令下持續營運的途徑，無論是回歸塑膠問世前的傳統做法，抑或開創嶄新的替代方案。現今已有眾多塑膠替代品問世，隨著越來越多人拒絕使用一次性塑膠製品，未來可供選擇的替代方案只會日益增多。

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