企業正前所未有地關注其營運對環境的影響。RTS永續品牌經理對此深有體會，她曾協助眾多客戶實施減廢計畫。我們與她深入交談，了解她的職責範疇，以及她認為任何人都能參與循環經濟的具體步驟。

問：請談談您自己以及您目前的職位。

我是RTS（回收追蹤系統）的永續品牌經理。過去幾年，我的工作重點主要在於為頂級客戶開發並實施廢棄物轉向計畫，涵蓋廢棄物指標報告、確保客戶符合當地法規要求，以及管理捐贈計畫等全方位服務。  近期我致力拓展公司的消費者影響力，透過新推出的零廢棄生活入口網站 zerowaste.com，為個人與企業提供資訊性內容、實用技巧、零廢棄產品及教育指南，深入解析零廢棄的內涵，並指引大眾實踐減廢的具體步驟。

問：你眼中的永續未來是什麼模樣？

我認為可持續的未來應擁抱循環經濟，這意味著更智慧的設計、更少的浪費，以及更完善的管理基礎設施，使材料得以在循環中持續利用。 同時我堅信，要實現此目標必須從高層採取行動——透過政策與立法確保企業為其營運對環境及人類健康造成的影響負責。許多消費者正透過改變消費習慣，積極減少個人對地球的影響，這種轉變正促使企業做出回應並採取更負責任的商業決策。然而，高層確實還有更多工作亟待完成。

問：貴公司當前最重視的重點之一，是處理無法捐贈的食品廢棄物。RTS如何協助客戶確保食品廢棄物不進入掩埋場？

正如您所提，我們雖著重於廢棄物產生的後續處理，但首要之務是敦促客戶聚焦於減少食物浪費，並協助其推行食物捐贈計畫。緊接著的步驟則是為客戶建立有機物回收方案。 了解實際產生的食物廢棄物數量至關重要，如此方能建立高效計畫並追蹤長期廢棄物變化。掌握客戶產出量後，必須確保其具備適當的計畫執行資源，包括設備與教育性標示。事實上，教育是任何有機物或回收計畫的核心關鍵。 對實際產生廢棄物的員工進行培訓，使其明確有機物回收計畫的允許與禁止項目，此舉至關重要。唯有確保廢棄物遠離塑膠或玻璃等污染物，終端處理設施方能接收。紐約等已實施食物廢棄物回收法規的城市，在促使大型商業廢棄物產生者將廢棄物與垃圾分流方面成效卓著，此舉帶來顯著改變。

問：您曾協助眾多客戶實現永續發展目標，合作對象涵蓋頂級酒店、體育場館及《財星》500大企業。請問您參與過哪些最令人振奮的專案？

2018年NHL冬季經典賽期間與花旗球場的合作，無疑是我參與過最喜愛的專案之一。我們成為NHL史上首家捐贈整座冰球場的廢棄物處理供應商，這成就令人驚嘆。透過「藝術材料」組織協助，我們將建造冰球場所用的18,000平方英尺木料捐贈給紐約市衛生局。 這些木材被用於修復紐約市多處公共設施。多年來我們也與巴克萊中心保持緊密合作，不僅捐贈場館家具，更協助將地毯、員工制服及球迷沒收的打火機等物料轉化為資源，避免進入垃圾填埋場。參與這些捐贈與再利用專案，總能帶來振奮人心的啟發。

問：您在開發零廢棄生活入口網站zerowaste.com的過程中也發揮了關鍵作用，該平台協助消費者在日常生活中減少廢棄物足跡。您採取了哪些重要措施來幫助人們理解所購買產品的本質，以及如何透過消費行為帶來改變？

我們投入大量時間研究並測試 zerowaste.com 平台推薦的品牌與產品，確保它們具備永續性、實用性，並能真正取代浪費型商品，創造實質改變。 我們期盼能引領消費者接觸從未使用過、未曾考慮使用甚至不知存在的永續產品，賦予他們將這些產品融入日常生活的信心。當我們不斷聽聞並目睹地球與人類同胞遭受的傷害時，這種無力感令人窒息；而掌控個人消費行為與環境影響力，則能帶來慰藉。 我們期盼透過提供資源，協助人們逐步改變消費行為，在個人旅程中減少對環境的影響。縱使成效未必立竿見影，但企業正密切關注消費者選擇，並將據此調整商業模式。集體的個人行動，蘊含著改變的力量。

問：您在家中和生活中實施過哪些最簡單的改善措施來減少碳足跡，這些措施其他人也能效仿？

我明白每個人的生活背景與處境各不相同，但以下是我在生活中實踐、有效降低個人碳足跡的方法。 我認為人生中對減少碳足跡影響最深的改變，是從飲食中剔除肉類。飼養牲畜、生產動物飼料等過程皆需大量資源，因此戒除肉食能顯著降低個人碳足跡。二手購物亦是我的減足跡之道。 逛本地二手店尋覓衣物或家居用品充滿樂趣，總能發現獨特心頭好，價格通常也比新品實惠。日常減廢的愛用品包括：可重複使用食品保鮮膜、可重複使用剃刀、罐裝除臭膏及月經杯。可重複使用食品保鮮膜讓我徹底告別家用鋁箔紙。 多虧了可重複使用剃刀和月經杯，我不再購買塑膠一次性剃刀與拋棄式生理用品，這不僅減少了單次使用塑膠的消耗，更為我節省不少開支。最愛的是玻璃罐裝的止汗膏——從此告別塑膠管裝產品，玻璃罐則能重複利用來存放沙拉醬，或作為旅行時收納首飾的容器。

問：隨著世界逐步走出COVID-19疫情，您認為未來12個月對永續發展與環保行動將有何影響？最令您期待的是什麼？

如今企業正更深入檢視自身對環境的影響。隨著年輕世代逐步進入職場，他們傾向選擇已建立永續實踐與計畫的公司。我認為這場疫情也證明員工能在遠端環境高效工作，預期許多企業將延續此趨勢，有助於減少員工通勤及建築物排放等相關環境衝擊。 我認為疫情更讓許多人對環境產生更深切的體悟，深刻理解自身行為如何影響生態。隨著出行大幅減少與居家辦公普及，記錄在案的污染水平已見下降。期盼疫情過後，社會能持續銘記這份體悟。

 

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