RTS與Rethink Food宣布合作夥伴關係，致力預防食物浪費並解決糧食安全問題
這兩家以使命為導向的組織正攜手合作，搶救過剩食物並為食物匱乏的家庭提供餐點。
2022年5月31日 –Rethink Food與Recycle Track Systems, Inc.（RTS）今日宣布建立策略性與營運性合作夥伴關係，旨在協助將紐約市可利用的剩餘食品資源從垃圾掩埋場轉移，並為社區提供營養餐點。
根據合作協議，廢棄物與回收管理產業的領導者RTS將為客戶提供服務，使其能將剩餘食物送至Rethink Food。該組織將在中央廚房將食物轉化為營養豐富且符合文化特色的餐點，再由社區組織分發給全市面臨糧食不安全問題的鄰里居民。
自COVID-19疫情爆發以來，Rethink Food已為面臨糧食危機的社區提供逾七百萬份餐食，每週七天於五座城市（紐約、納什維爾、芝加哥、舊金山、邁阿密）進行配送，並運用了120萬磅的剩餘及/或捐贈食品。
RTS聯合創始人兼執行長葛瑞格·萊蒂耶對此合作表示興奮：「此合作體現了理念相近組織間的真正協作。RTS已協助數百家客戶減少廢棄物，並將食物殘渣等物料從垃圾掩埋場轉移處理；而Rethink Food的模式已成功運用餐廳、廚房及企業的剩餘食物，為數百萬弱勢群體提供餐食。 減少浪費與解決糧食安全問題是相輔相成的。」
「這清楚展示了創新如何確保優質營養食品能送達需要者手中，同時避免向食品系統注入更多糧食，」Rethink Food創辦人暨執行長馬特·喬茲維亞克表示。「此計畫將為企業提供更永續的營運模式，並支持其營運所在的社區。我們非常高興能與RTS合作推動這項具深遠影響力的倡議。」
RTS與Rethink Food計劃於紐約市啟動合作夥伴關係，並致力將合作範圍擴展至雙方共同經營的其他市場。參與企業將加入Rethink Food遍及整個食品生態系統的合作夥伴網絡——涵蓋餐廳、食品機構及企業——共同獲取「Rethink認證」標章。此認證彰顯企業承諾將社區支持融入日常營運，以建立更永續且公平的食品體系。
RTS是一家廢棄物與回收服務供應商，憑藉專有技術與前瞻性永續發展願景，致力推動透明化管理與廢棄物減量。該公司服務遍及全美數千家客戶，涵蓋數百間餐廳與飯店、大型辦公大樓、職業運動場館、大學機構及地方政府。 近期，該公司收購了紐瓦克市的安布羅西亞公司，該設施專門將食物殘渣轉化為天然家居清潔劑。今年七月，RTS從由花旗集團永續投資影響力基金領投的投資者集團獲得3500萬美元C輪融資。
2022年，紐約市預計將推出全新的「商業廢棄物分區」系統，用於處理企業產生的垃圾、可回收物及食物殘渣。RTS計劃服務多個商業分區，並透過此類合作夥伴關係推動食物捐贈。
關於回收追蹤系統股份有限公司
回收追蹤系統公司（Recycle Track Systems, Inc.）正開創更優質的廢棄物與回收管理模式。RTS結合科技與高互動服務，使廢棄物處理更簡便、更智慧、更具責任感。從隨需清運到全面整合的廢棄物管理解決方案，RTS協助企業與地方政府輕鬆追蹤並優化回收作業。 透過數據洞察，RTS賦予客戶廢棄物處理習慣的可視化能力，並提供氣候影響的具體數據，從而優化廢棄物與回收作業。RTS為認證B型企業，彰顯其致力滿足嚴苛的環境透明度與績效標準。更多資訊請造訪rts.com。欲瞭解零廢棄相關資訊，請瀏覽zerowaste.com。
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關於重新思考食物
重新思考食物（Rethink Food）成立於2017年，是一家非營利組織，其使命是建立更永續且公平的食品體系——讓每個人都能獲得優質、營養且價格合理的食物。
作為其旗艦計劃「Rethink認證」的一部分，Rethink Food與餐廳、廚房及企業合作，為食物匱乏社區準備營養豐富且具文化特色的餐點。該組織同時營運中央廚房，每週運用採購、捐贈及剩餘食材混合烹製8,500份餐食。 自2020年4月以來，該組織已為在地社區提供逾700萬份餐食，運用120萬磅剩餘及捐贈食材，為紐約、芝加哥、舊金山、納什維爾、華盛頓特區及邁阿密等地的115間餐飲機構創造超過3,000萬美元收益，並與180餘家社區組織合作分發餐點。 欲了解更多資訊，請造訪rethinkfood.org並在Instagram與LinkedIn 追蹤我們。