Conozca los impactos de una gestión eficaz de los residuos.
Gestión de residuos en restaurantes: cómo las cadenas con múltiples locales reducen el desperdicio de alimentos y los costes
La gestión de los residuos de los restaurantes, especialmente en cadenas con varios establecimientos, es una estrategia esencial para aumentar los márgenes de beneficio y cumplir los objetivos de sostenibilidad de la empresa. Mediante el uso de datos en tiempo real y la estandarización de las operaciones en la cocina, así como la implementación de programas específicos de desvío de residuos, los operadores de cadenas de restaurantes pueden eliminar de forma eficaz las ineficiencias, lo que, a su vez, reducirá los costes de los alimentos y disminuirá drásticamente su huella medioambiental. […]
Cómo donar alimentos y ser voluntario en Acción de Gracias
Cada Día de Acción de Gracias se tiran más de 200 millones de libras de pavo. Descubre cómo donar alimentos y reducir los residuos domésticos.
Cómo reducir las emisiones de su empresa
Todas las empresas generan emisiones. Descubre cómo reducir tu huella de carbono mediante el reciclaje, la reutilización y otras medidas.
Estadísticas sobre residuos en Nueva York - Lo que hay que saber
La ciudad de Nueva York genera 14 millones de toneladas de residuos al año, pero las tasas de reciclaje siguen siendo bajas en comparación con otras grandes ciudades.
A dónde van mis residuos - Guía para medir la desviación y hacer un seguimiento de los progresos de las empresas
El desvío de residuos mide la proporción de residuos generados por una empresa que se destina a un lugar distinto de los vertederos o las incineradoras.
La guía definitiva para empezar su viaje hacia los residuos cero
El movimiento «cero residuos» se centra en la conservación de los recursos mediante una producción, un consumo, una reutilización y una recuperación responsables.
Reducción de las emisiones de gases de efecto invernadero de los vehículos de eliminación de residuos
Los camiones de basura deben ser más sostenibles para cumplir los objetivos climáticos de Estados Unidos de reducir las emisiones entre un 50 % y un 52 % para 2030.
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