في الجزء الأول من سلسلة المقابلات هذه المكونة من 3 أجزاء، تخبرنا كاتي مارشيني، مديرة العمليات في شركة Replate، ما الذي ألهم إطلاق Replate وما الذي يجب القيام به من منظور الأنظمة والثقافة للحد من هدر الطعام في أمريكا.
تتضمن المقابلة:
- مصدر إلهام لـ Replate
- الحد من هدر الطعام في أمريكا
- أساطير التبرع بالطعام