تظل المواد العضوية أكبر مكون منفرد من النفايات الصلبة البلدية (MSW) في الولايات المتحدة، وعلى الرغم من أن معدل تحللها سريع نسبيًا مقارنة بالمواد البترولية مثل البلاستيك، إلا أن كميتها الهائلة يمكن أن تشكل تحديات للمدن التي تحاول تحويل النفايات الغذائية بشكل فعال. وسواء كانت نفايات عضوية أو مخلفات الفناء أو حتى العبوات القابلة للتحلل، فإن تحسين أنظمة إدارة مشكلة النفايات العضوية أمر مهم.
يعتبر التسميد حاليًا أكثر الطرق المفيدة بيئيًا للتعامل مع النفايات العضوية في الوقت الحالي، وهو من بين الركائز الأساسية ل الاقتصاد الدائري. كما أنه يبعد مخلفات الطعام عن مكبات النفايات ويثري التربة.
نلقي هنا نظرة على كيفية عمل التسميد التجاري، مع التركيز بشكل خاص على نيويورك وأحدث مساعي المدينة نحو التخلص من النفايات. إن التسميد التجاري لديه القدرة على التخلص من النفايات وإنعاش التربة ومكافحة الاحتباس الحراري، وإليك الطريقة.
ما هو التسميد التجاري؟
يعمل التسميد التجاري في أبسط مستوياته الأساسية بنفس الطريقة التي تعمل بها أكوام السماد العضوي التي اعتدت عليها - فهي في النهاية عملية تحلل طبيعية. وتتطلب كومة السماد المثالية مجموعة من المدخلات: المدخلات الخضراء مثل مخلفات الطعام الغنية بالنيتروجين؛ والمدخلات البنية مثل مخلفات الفناء الجافة الغنية بالكربون؛ والأكسجين؛ والماء. وعندما تجتمع هذه العناصر معًا، تشجع هذه العناصر نمو الكائنات الحية الدقيقة التي ترفع درجة الحرارة داخل كومة السماد العضوي وتحلل المادة العضوية بمرور الوقت.
المصدر: موثوقية المياه 247
في حين أن العديد من منشآت التسميد التجاري تشبه تلك التي تجدها في حديقتك، ولكن على نطاق أوسع، إلا أن هناك طرقاً أخرى للتعامل مع النفايات العضوية. يمكن أن تساعد هذه الطرق في التعامل مع المواد التي تسبب مشاكل مثل اللحوم والعظام، مما يعني أن السماد التجاري لديه القدرة على التعامل مع جميع أنواع النفايات العضوية، على عكس كومة السماد البسيطة.
وبطبيعة الحال، تتطلب المرافق ذات النطاق التجاري درجة أكبر من التنظيم، بما في ذلك إدارة "الأكوام" والتنسيق اللوجستي عند جمع المواد، إلى جانب الحساسية للبيئة المحلية ومكان تواجد السكان. ومع ذلك، عادةً ما يكون المنتج النهائي (أي السماد العضوي) أعلى جودة بكثير من متوسط الكومة المنزلية. ويرجع ذلك جزئيًا إلى الإدارة الدقيقة والنطاق الأوسع من المدخلات العضوية المتاحة.
طرق التسميد التجاري
هناك ثلاث طرق رئيسية للتسميد التجاري، على الرغم من إمكانية استخدام طرق أخرى في هذه الصناعة، خاصةً مع تقدم التكنولوجيا وتطوير عمليات جديدة. وأكثر طرق التسميد التجاري التقليدية شيوعاً هي:
التسميد في جرف الرياح
تعمل هذه الطريقة في التسميد التجاري على تكديس النفايات في صفوف طويلة (صفائح هوائية) يتراوح ارتفاعها بين أربعة وثمانية أقدام وعرضها من 14 إلى 16 قدمًا. ويتم تقليب النفايات بشكل دوري لإدخال الأكسجين. يمكن أن تؤدي درجات الحرارة العالية الناتجة عن الأكوام الكبيرة إلى تكسير المواد التي تسبب مشاكل.
المصدر: خبير بيئي
كومة ثابتة
تشبه هذه الطريقة في التسميد التجاري إلى حد كبير طريقة التسميد في المنزل. حيث يتم تكديس النفايات بشكل غير محكم ثم توضع طبقات من النفايات مع عوامل التكتل للسماح للأكسجين بالتخلل في الكومة. وفي المنشآت الأكبر حجماً، تقوم شبكة من الأنابيب أيضاً بنفخ الهواء من الجانب السفلي من الكومة.
المصدر: نوفيد
داخل السفينة
تختلف هذه الطريقة في التسميد التجاري عن الطريقتين الأخريين، حيث تستخدم التفاعلات اللاهوائية لتكسير النفايات. يتم وضع المواد العضوية في أسطوانة أو صومعة كبيرة ومغلقة بإحكام، مع إجراء خلط ميكانيكي بشكل دوري. وفي هذه البيئة التي يتم التحكم فيها بعناية، يمكن معالجة المواد العضوية مثل اللحوم والعظام.
في كثير من الحالات، يتم تغطية أكوام السماد العضوي التجاري من أجل منع مياه الأمطار الزائدة، بينما يتم تقليل الآفات والروائح إلى الحد الأدنى من خلال الإدارة الدقيقة. يمكن بيع المنتج النهائي للمستهلكين أو استخدامه في مشاريع البلدية، مما يخلق حلولاً دائرية حقيقية لإدارة النفايات للمواد العضوية.
التحديات التي تواجهها مرافق التسميد التجاري في نيويورك
وبطبيعة الحال، فإن التسميد العضوي هو الأفضل دائمًا من طمر النفايات، ومع ذلك، هناك العديد من التحديات التي تواجه صناعة التسميد التجاري التي لا يمكن حلها بسهولة. وتشترك نيويورك على وجه الخصوص في قدر لا بأس به من هذه التحديات، ويجب أن يظل تقليل النفايات العضوية من المصدر أولوية. ومن خلال القيام بذلك حيثما كان ذلك ممكنًا، فإن لدى إدارة النفايات في نيويورك فرصة أكبر بكثير للتغلب على المشكلات التالية:
- الخدمات اللوجستية - في نيويورك، تكون الشركات مسؤولة عن ترتيب جمع نفاياتها العضوية، ولكن المواطنين المقيمين ليسوا كذلك. في بعض الحالات، يمكن أن يكون السكان مسؤولين عن إعداد خدمات التسميد الخاصة بهم. إذا قام DSNY بطرح خدمة التسميد العضوي في بعض الأحياء السكنية في المباني الشاهقة، يتم تشجيع السكان في المباني أو المنازل الأصغر حجماً على التواصل مع DSNY لمعرفة ما إذا كان بإمكانهم الاشتراك إذا وافق مدير عقاراتهم على السماح بذلك.
- تيارات النفايات الملوثة -لا تزالالمواد العضويةالمختلطة بمواد غير عضوية تمثل مشكلة لبعض منشآت التسميد التجاري. وفي حين أن نيويورك قد أدخلت بنية تحتية تستفيد من تكنولوجيا الفرز للتخلص من الملوثات، إلا أنه لا يمكن لجميع المرافق فرز المواد بفعالية على نطاق تجاري، وقد ينتهي الأمر بخلط المنتجات السامة أو الضارة مع السماد النهائي.
- الموقع - بينما تنجح مرافق التسميد التجاري في تقليل الروائح والآفات إلى أدنى حد ممكن، قد تظل هناك مشكلة إذا تم وضعها بالقرب من أماكن إقامة البشر. كما أنها تشغل مساحة كبيرة، لذا فإن ضمان وجود المرافق في مواقعها الصحيحة في المناطق المبنية مثل نيويورك يمثل مشكلة ولهذا السبب تستفيد مدينة نيويورك من طرق المعالجة الإضافية للنفايات العضوية مثل الهضم اللاهوائي.
- الغازات والمواد المرتشحة - على الرغم من أن التسميد يعتبر دائريًا، إلا أنه لا يزال ينبعث منه غازات ضارة (ثاني أكسيد الكربون والميثان) والمواد المرتشحة، والتي يمكن أن تلوث المياه الجوفية، ولكنها أقل ضررًا بكثير مما لو كانت في مكب النفايات بسبب وجود الأكسجين.
التسميد الضميري في مدينة نيويورك
التسميد بضمير حي في نيويورك أمر في غاية الأهمية. ربما يكون التثقيف هو المكان الأول للبدء، والتأكد من أنك على دراية بما يمكن وما لا يمكن معالجته من قبل منشأة التسميد التجارية المحلية أمر حيوي. وبالإضافة إلى ذلك، يجب أن تكون الأولوية دائمًا لتقليل مخلفات الطعام حيثما أمكن، مما يساعد على تخفيف العبء على مرافق التسميد التجاري مع تحقيق أفضل استخدام للموارد غير المتجددة.
بالنسبة للشركات التي يقع مقرها في مدينة نيويورك، من المهم أيضاً أن تظل متوافقاً ومواكبا لأحدث اللوائح التنظيمية، مما يساعدك أنت وموظفيك على التعامل بكفاءة مع النفايات العضوية مع ضمان عدم مخالفة القانون. بالإضافة إلى ذلك، يجب أن تكون الشراكة مع شركات النفايات وإعادة التدوير المسؤولة لتوزيع النفايات العضوية على المرافق الصحيحة مع تثقيف الموظفين حول أفضل ممارسات إدارة النفايات من الأولويات.
لا تزال عملية التسميد شكلاً فعالاً من أشكال إعادة التدوير، كما أن زيادة قدرتنا على تحويل النفايات العضوية إلى سماد عضوي في طليعة حركة التخلص من النفايات في جميع أنحاء البلاد.
هل تريد المزيد من المعلومات حول كيف يمكن لشركتك تحسين معدلات التسميد وإعادة التدوير؟