قامت العشرات من الشركات الكبرى بما في ذلك ABC Disney وWhole Foods وAnheauser Busch التي لها مكاتب في مدينة نيويورك بتحويل نصف نفاياتها على الأقل من مدافن النفايات والحرق، استجابةً لتحدي العمدة بيل دي بلازيو "صفر نفايات بحلول عام 2030".
ووفقاً لمكتب رئيس البلدية، قام المشاركون من الشركات الـ 31 بتحويل 36,910 أطنان من النفايات بشكل جماعي عن طريق زيادة إعادة التدوير، وتحويل أكثر من 24,500 طن من المواد العضوية إلى سماد عضوي والتبرع بـ 322 طناً من المواد الغذائية. اقرأ المزيد.
أعلن دي بلاسيو عن تحدي صفر نفايات في وقت سابق من هذا العام، داعيًا 31 شركة في نيويورك إلى تقليل نفاياتها بنسبة 50 في المائة بحلول منتصف يونيو. وفي حين كان الهدف هو تقليل نفاياتهم إلى النصف، إلا أن بعض الشركات فعلت أكثر من ذلك. وكانت شركة أنهوسير-بوش، ومجلس الدفاع عن الموارد الطبيعية، وشركة فياكوم من بين 12 شركة حققت تحويل 75 في المئة على الأقل من نفاياتها، بينما قامت شركتا داريغو بروس أوف نيويورك ومؤسسة دورست بتحويل 95 في المئة من نفاياتها.
حققت Dig Inn نسبة 75 في المئة من تحويل النفايات، حيث أبعدت أكثر من 956 طناً من المواد عن مدافن النفايات والمحارق خلال التحدي الذي استمر أربعة أشهر.
قال منسق الاستدامة في المطعم تايلور لانزيت لـ "القائد البيئي": "لقد فعلنا ذلك من خلال النظر في أماكن حدوث النفايات في كل مستوى من مستويات السلسلة الغذائية". وشمل ذلك تحويل الخضراوات وغيرها من النفايات العضوية إلى سماد، وتدريب الطهاة على التخطيط المسبق وعدم إنتاج طعام أكثر من اللازم بعد ذروة الغداء، وتنفيذ برنامج للتبرع بالطعام في نهاية اليوم مع منظمة تسمى "إنقاذ بقايا الطعام".
يُعد تحدي القضاء على النفايات الصفرية جزءًا من مبادرة ديبلاسيو الأكبر للاستدامة، والتي تسمى OneNYC. ومن بين الجهود البيئية والاجتماعية الأخرى، تستهدف الخطة الوصول إلى صفر نفايات في مكب النفايات بحلول عام 2030. وتقول الخطة إن نيويورك ستحقق هذه الأهداف المتعلقة بإدارة النفايات جزئياً من خلال توفير إعادة التدوير أحادية التدفق بحلول عام 2020 والحد من استخدام الأكياس البلاستيكية وغيرها من النفايات غير القابلة للتسميد.
لن تكون مهمة سهلة. فالشركات والمقيمون في المدينة يرسلون 4 ملايين طن من النفايات إلى مكب النفايات كل عام، وثلث هذه الكمية تقريباً من نفايات الطعام.
يقول أحد التقارير الحديثة إنها مهمة مستحيلة.
يوم الأحد، أي قبل يوم واحد من إعلان مكتب دي بلاسيو عن نتائج تحدي صفر نفايات، نشرت مجلة كرينز نيويورك بيزنس تقريرًا ينتقد خطة العمدة. وجاء في التقرير أن ارتفاع تكاليف جمع إعادة التدوير، وانخفاض معدلات إعادة التدوير، تشير تقارير كرين إلى أن الشركات في مدينة نيويورك تعيد تدوير حوالي 19 في المئة فقط من نفاياتها، وأنظمة إدارة النفايات المرهقة تمثل عقبات كبيرة. "يبدو أن أي شخص يعرف أي شيء عن النفايات في نيويورك يوافق على ذلك: إن إبعادها كلها عن مدافن النفايات بحلول عام 2030 ليس طموحاً فحسب، بل هو أمر مستحيل إلى حد كبير".
وينقل التقرير أيضًا عن كيندال كريستيانسن، مدير فرع مدينة نيويورك للجمعية الوطنية للنفايات وإعادة التدوير، قوله: "يبدو أن فكرة انعدام النفايات هذه لا تستند إلى أي خطة حقيقية وراءها". قال كريستيانسن: "يبدو أن فكرة التخلص من النفايات الصفرية هذه بدون أي خطة حقيقية وراءها". "لقد مرت مدن أخرى، مثل أوستن وكالجاري بعملية مدروسة للغاية لتطوير مجموعة مفصلة من الأهداف والخطط لتحقيقها. بينما كانت خطة نيويورك فضفاضة للغاية، دون الكثير من المناقشات العامة، بل مجرد خطابات رنانة."
قال راؤول كونتريراس، المتحدث باسم مجلس المدينة، لزعيم البيئة أن وصف انعدام النفايات بالمهمة المستحيلة هو، حسنًا، قمامة.
قال كونتريراس: "في مدينة نيويورك، شهدنا انخفاضًا بنسبة 15 في المائة في كمية النفايات غير الضرورية المتولدة في العقد الماضي". "في السنة المالية 16، ارتفعت معدلات إعادة التدوير أكثر من أي وقت مضى خلال السنوات العشر الماضية. كل هذا يعني أن مدينة نيويورك شهدت انخفاضًا عامًا في كمية النفايات التي تذهب إلى مكب النفايات. لم نقل أبداً أن هذا سيكون سهلاً، ولكن يمكن تحقيقه، ونحن نحرز تقدماً. وهذا أحد أسباب طرحنا لعقود جديدة، حتى نتمكن من تحقيق هدفنا بكفاءة وفعالية أكبر."
تقوم المدينة بمراجعة خطة لتقسيم نيويورك إلى مناطق وجعل شركات النقل الخاصة تتنافس على عقود أطول، والتي تبلغ مدتها حاليًا عامين.
قال لانزيت: "إنها ليست مهمة مستحيلة - لكنها ستتطلب جهدًا كبيرًا من جميع الشركات في نيويورك".
وقالت: "سيتطلب الأمر الكثير من الجهات الفاعلة المختلفة". "إنها شركات إدارة النفايات التي تنشئ أنظمة أفضل، وتعمل مع حكومة المدينة، وتشارك المطاعم وتجار التجزئة في ذلك."
وأضاف لانزيت أن الأمر سيتضمن أيضًا جهودًا أكثر استدامة في مجال التغليف لإعادة استخدام العبوات وإعادة تدويرها." وأضاف لانزيت: "إن [القضاء على النفايات] أمر ممكن ويتطلب تحولاً. إنه إصلاح شامل لأنظمة التعبئة والتغليف وإدارة النفايات لدينا، والتي عفا عليها الزمن في البداية."
كانت شركة تكنولوجيا النفايات وإعادة التدوير "ريسايكل تراك سيستمز" (RTS) أحد البائعين المشاركين في تحدي "صفر نفايات" الذي دعمت فيه شركة "هول فودز ماركت" في تقليل نفاياتها بنسبة 50 في المئة.
من خلال برامج التعليم في الموقع مع فرق الأقسام، ساعدت RTS متجر Whole Foods Market على زيادة معدل التحويل بنسبة 10 في المائة تقريبًا على مدار فترة التحدي، الذي بدأ في فبراير.
قال الرئيس التنفيذي لشركة RTS، غريغ ليتيري في بيان: "في RTS، تم تصميم خدماتنا عند الطلب لإزالة النفايات وإعادة التدوير للمساعدة في مبادرة أوسع نطاقًا للحد من النفايات في جميع أنحاء المدينة وفي نهاية المطاف العالم". "تساعد تقنيتنا المملوكة لنا عملاءنا وشركات النقل على أن يكونوا أكثر كفاءة. وهذا يقلل في نهاية المطاف من النفايات على المدى الطويل."
- جيسيكا ليونز | رائدة بيئية